Gulai nangka muda

Langkah Memasak

1. Rebus nangka muda (250 gr) dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit hingga teksturnya sedikit empuk, lalu tiriskan.

2. Membuat Santan Segar :

   Campur Kelapa Parut Frozen dengan air hangat, peras hingga menghasilkan santan kental yang gurih.

3. Tumis Bumbu Gulai Bamboe dengan sedikit minyak hingga aromanya harum.

4. Memasak Daging : Masukkan Daging Sapi aduk hingga daging berubah warna dan bumbu meresap.

5. Masukkan nangka muda yang sudah direbus ke dalam panci, kemudian tuangkan santan segar.

6. Masak dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga daging empuk dan kuah mulai mengental berminyak (sekitar 35 menit)

7. Angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Estimasi Masak : 45 - 60 menit

Porsi : 2 - 3 Orang

Karakter Rasa :

Gurih bersantan, kaya rempah, dan tekstur daging yang empuk.

Produk Utama :

• 1 pack Nangka Muda (250 gr) Sudah dibersihkan, praktis tinggal olah.

• 200 - 250 gr Daging Sapi Potongan khusus untuk gulai/stew.

• 1 pack Kelapa Parut Frozen Bahan santan segar kualitas terbaik.

• 1 bungkus Bumbu Gulai Bamboe.

Seluruh produk utama dalam resep ini tersedia lengkap di Bumbu Pawon. Cek etalase pilihan kami di bawah ini untuk mulai memasak!